Terbiyeli Kemik Sulu Et Çorbası

[bencede]

Terbiyeli Kemik Sulu Et Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 5-6 adet kemikli et
• 7-8 su bardağı su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 limon suyu

Üzeri için;

• Tereyağı
• Nane
• Pul biber

Terbiyeli Kemik Sulu Et Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Düdüklü tencereye güzelce yıkadığımız kemikli etleri alalım.
2. Üzerine suyu ek edelim, tencerenin kapağını kapatalım.
3. Kaynamaya başladıktan daha sonra kısık ateşte yaklaşık 30 dakika daha pişirelim.
4. Terbiyesi için bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu karıştırıp çırpalım.
5. Et ve kemiği birbirinden ayıralım.
6. Kemik suyunu süzerek bir tencereye alalım.
7. Güzelce kaynadıktan daha sonra kemik suyundan 1-2 kepçe alarak terbiyeye ek edip süratlice karıştıralım. (kesilmemesi için).
8. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza ek ederek 15 dakika kaynatalım. Yeteri kadar tuz ve haşlanıp didilmiş etleri alarak çorbamıza ek edelim. 1-2 dakika daha kaynadıktan daha sonra ocağı kapatalım.
9. Tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberi çorbamıza gezdirerek servis edelim. Nefis bir tanım oldu diyebilirim.Deneyenlere afiyet olsun.

Terbiyeli Kemik Sulu Et Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı