Terbiyeli Pirinç Çorbası

[bencede]

Terbiyeli Pirinç Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• Yarım su bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Nane
• 5 su bardağı su yada et suyu

Terbiyesi İçin

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt
• Yarım limon suyu

Terbiyeli Pirinç Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanı küçük küpler halinde ince ince doğrayalım.
2. Tencereye sıvı yağı alarak soğanları hafifçeçe kavuralım.
3. Unu ek ederek kokusu çıkana kadar yavaşça kavuralım.
4. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurarak soğuk suyu yavaş yavaş ek ederek çırpıcı sayesinde karıştıralım.
5. Tuzu baharatları ve pirinçleri ek ederek pirinçler pişene kadar kaynatalım.
6. Terbiyesi için tüm malzemeyi pürüzsüz olana kadar çırpalım.
7. Çorbadan bir kepçe alıp çırptığımız terbiye sosuna ekleyerek karıştıralım.
8. Sosu çorbaya ek edip bir taşım daha kaynatalım.
9. Üzerini nane ile süsleyerek sıcak olarak servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.