Terbiyeli Tavuklu Mis Şehriye Çorbası

bencede

New member
Terbiyeli Tavuklu Mis Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

  • 2 tavuk göğsü
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tavuk suyu
Terbiyesi için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
Terbiyeli Tavuklu Mis Şehriye Çorbası Tanımı Yapılışı

  1. Tavuk göğüslerini 1 lt suda haşlayalım.
  2. Haşlanınca etleri farklı bir tabağa ayıklayalım.
  3. Tencereye tereyağı ile unu koyup kavuralım.
  4. Tavuk suyunu süzüp kavrulan una ekleyelim .
  5. Ağır olmasını istemiyorsanız biraz su da ekleyebilirsiniz.
  6. Kaynayınca şehriyeyi atın. Didilmiş tavuk etlerini ekleyin.
  7. Çorbanın yoğunluğuna nazaran su ek edebilirsiniz
  8. Şehriyeler pişince terbiyeyi yapıp çorba suyundan ılıştırarak çorbaya ek edin, .
  9. Biraz daha kaynatıp tuzunu ek edin.
Afiyet olsun.