Teremyağlı Tarçınlı Rulo

[Bakec]

Teremyağlı Tarçınlı Rulo Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1.5 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı un

Hamurun içine;

• 5 yemek kaşığı esmer şeker yahut beyaz toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için (piştikten daha sonra);

• 1 buçuk kaşığı yumuşak teremyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 paket vanilya

Teremyağlı Tarçınlı Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ilık süt ,su ,maya ve şeker uygun bir kaba alınır ve maya eriyene kadar karıştırılır.
2. Ardından teremyağ ,yumurta, tuz, vanilya eklenir ve tekrar karıştırılır.
3. Son olarak azar azar un karıştırılır ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
4. Kabın üzeri streclenir ve 1 saat mayalandırılır.
5. Maya mühletinden daha sonra hamurun fazla havası alınır ve yavaşça unlanmış tezgah üzerine alınır.
6. Merdane sayesinde dikdörtgen biçimde açılır.
7. Hamurun üzerine yumuşamış teremyağ sürülür.
8. Esmer şeker tarçın karıştırılır ve hamurun her yerine gelecek biçimde serpilir.
9. Hamurun uzun tarafınca başlayarak rulo formunda sarılır.
10. Rulo hamur bir bıçak sayesinde iki parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş borcama aralıklı dizilir.
11. Borcamın üzerini tekrar streçleyip en az 30 dk mayalandırın.
12. Maya mühletinden daha sonra öncesinden ısıtılmış 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
13. Pişen tarçınlı çörek 10 dk dinlendirilir.
14. O sırada üzerine sürmek için pudra şekeri vanilya ve süt bir kase içerisine alınır ve güzelce karıştırılır.
15. Ardından yumuşamış teremyağ ve labne eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
16. Bu karışım ılık çöreklerin üzerine sürülür ve servis edilir.
17. Arzuya göre içine ceviz fındık ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. ????????.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu müsabakasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma bahtı yakala.

Teremyağlı Tarçınlı Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı