Tereyağlı Tatlı Çörek

[Bakec]

Tereyağlı Tatlı Çörek Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kiloya yakın un

İç için ;

• 300 gram tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tereyağlı Tatlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Gereçleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz .Mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Soğuk tereyağını iki adet fırın kağıdının ortasında merdane sayesinde açıyoruz dolapta dinlendiriyoruz.
3. Mayalanan hamuru merdane sayesinde açıyoruz.
4. İçine tereyağı koyup kapatıyoruz ,katlayıp dolapta 20 dk kadar dinlendiriyoruz..
5. Dolaptan çıkartıp yeniden merdane sayesinde açıyoruz .
6. Birebir biçimde katlayıp 20 dk daha dolapta dinlendiriyoruz.
7. Dinlenen hamuru yeniden açıyoruz.
8. Üçgen biçimde aşağıdan üste yanlışsız kesiyoruz.
9. Kestiğimiz hamuru rulo formunda sarıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz.
10. Üzerini kapatıp 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
11. Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Tel tel ayrılan olağanüstü bir çörek oluyor, afiyet olsun

????????.

Tereyağlı Tatlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı