Tatlı Su
Pratik testte yayınlanın: Şekersiz içme sistemi nasıl çalışır?
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Tatlı su içeren içecekleri hareket ettirmek için genellikle onlara şekerli bileşenler eklenir. Suyun bir şey gibi tadı olması için buna ihtiyacı yok.
Uygun içecekler tatlıdır ve sağlıklıdır. Yine de veya karbonatlı su önemli ölçüde daha sağlıklıdır, ancak genellikle hiçbir şey tadı vardır. Peki, sağlıklı içme davranışı ile tatlı içecek arzusu arasında dengeleme eylemini nasıl yaratıyorsunuz? Air Up'ın baş evanjelisti Lena Younger, o zamanlar öğrencisi ve başlangıç Tim Jäger'in kurucu ortağı olan çalışmalarında mükemmel bir fikre sahipti. “Lisans tezinin bir parçası olarak 'Sinirbilim Tasarımla Toplanlar' konusunu ele aldık. İlk kıvılcım, tadın yüzde 80'inin burun yoluyla aktarıldığını öğrendiğimiz nörobilimsel bir ders verdi-bizi büyüleyen,” başlıkların kurucu ortaklarını hatırlıyor.
Belli bir teslim süresi ve kapsamlı araştırmalardan sonra, kurucu ikili, şeker veya diğer sağlıksız katkı maddelerinin ilavesi olmadan tadı ile su hareket ettiren bir ürün geliştirme kararı aldı. Nasıl başarılı oldun? Koku ile. Evet, düzgün okudunuz. Bu nasıl çalışıyor? Sadece hareketsiz veya karbonatlı bir şişe özel olarak geliştirilmiş bir şişe Havaya uçurmakİlişkili bölmeyi başlık üzerine koyar – ve içeceği entegre samanın üzerine emer. Emme sadece suyu değil, aynı zamanda (dışarıdan) havayı da ağzına taşır. O zaman olan gerçek bir fenomendir: boğazda hava sudan yükselir ve koku alma merkezinde bir tat olarak algılanır. Başka bir deyişle, aromatize bir içeceği yudumlayabileceğinizi düşünüyorsunuz, ancak aslında saf su içiyor. En azından teori bu. Ama bu da pratikte işe yarıyor mu?
Simon Nüesch, Fabian Schlang, Lena Jüngst, Jannis Koppitz, Christian Hauth ve Tim Jäger (VLNR) Air Up yönetim ekibini oluşturur
© Air Up
Test: Uygulamada nasıl havaya tadı var?
Test cihazımız lezzetlerde dört farklı kokuyu denediLimette, Salatalık, Orange-Maracuja ve Kola. Koku havası fonksiyonunu etkinleştirmek için, ilgili kapsül içme açıklığının üzerine itilmeli (neredeyse devreye girene kadar) ve sonra biraz ileri çekilmelidir. Aksi takdirde, su sadece su tadı vardır. Yapı, hava şişesinin ondan içmek için kafa kafaya tutulması gerekmeyecek şekilde tasarlanmıştır – test cihazı bilmiyordu ve ilk olarak kendini yaladı çünkü conta tamamen su geçirmez değildi (kapak nasıl öğrendiğimiz üzerine vidalanmadıkça). Bu nedenle sıvı entegre samanın üzerine emilir. Ve nasıl tadı var? Aslında, test cihazımız beyninin koku kapsülleri tarafından nasıl kandırıldığına şaşırdı ve içerken aromalı su içme hissine sahip olduğunu hissetti. Dürüst olmak gerekirse, “tadı” sadece şişeden içtiğiniz sürece sürdüğünü söylemelisiniz – ve test kişisi, aslında sadece ağızda su olduğunu yutarken hala fark etti.
Çözüm
Her ne kadar pods ray, paketini açtıktan sonra çok yapay olarak, tat testinde çok daha rahat bir şekilde algılandılar – sonuçta, doğal aromalardan da oluşuyorlar (ki bu tam olarak ambalajda görünmez). Ve su gizli bir şekilde tadı olsa bile, test kişimiz koku kapsüllerinin beyinleri üzerindeki etkisi nedeniyle şaşırdı. Sonuçta, Air Up test cihazımızı ikna edebildi. Fikir yenilikçi ve lezzetler çeşitlidir. Bununla birlikte, örneğin, kesinlikle aromayı korumaya hizmet eden kapsüllerin plastik ambalajı için birkaç eksi puan vermek zorunda kaldık. Bununla birlikte, bu otomatik olarak daha fazla plastik atık üretir. Şişe tekrar kullanılabilir ve şeker içeren içecekler yerine daha fazla su içersiniz. Bu nedenle, havanın çok başarılı olması şaşırtıcı değildir. “Geçen yılın ortasında bir milyon müşteriden oluşan kilometre taşımıza ulaştık: bu arada, 200'den fazla çalışan çalışma: 34'ten fazla ülkeden içeride. Şimdi toplam sekiz ülkede temsil ediliyoruz ve bu yıl ABD'ye genişlemeyi planlıyoruz.”
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.
Pratik testte yayınlanın: Şekersiz içme sistemi nasıl çalışır?
Mevcut bağlantıyı kopyalayın
Anma listesine ekle
Tatlı su içeren içecekleri hareket ettirmek için genellikle onlara şekerli bileşenler eklenir. Suyun bir şey gibi tadı olması için buna ihtiyacı yok.
Uygun içecekler tatlıdır ve sağlıklıdır. Yine de veya karbonatlı su önemli ölçüde daha sağlıklıdır, ancak genellikle hiçbir şey tadı vardır. Peki, sağlıklı içme davranışı ile tatlı içecek arzusu arasında dengeleme eylemini nasıl yaratıyorsunuz? Air Up'ın baş evanjelisti Lena Younger, o zamanlar öğrencisi ve başlangıç Tim Jäger'in kurucu ortağı olan çalışmalarında mükemmel bir fikre sahipti. “Lisans tezinin bir parçası olarak 'Sinirbilim Tasarımla Toplanlar' konusunu ele aldık. İlk kıvılcım, tadın yüzde 80'inin burun yoluyla aktarıldığını öğrendiğimiz nörobilimsel bir ders verdi-bizi büyüleyen,” başlıkların kurucu ortaklarını hatırlıyor.
Belli bir teslim süresi ve kapsamlı araştırmalardan sonra, kurucu ikili, şeker veya diğer sağlıksız katkı maddelerinin ilavesi olmadan tadı ile su hareket ettiren bir ürün geliştirme kararı aldı. Nasıl başarılı oldun? Koku ile. Evet, düzgün okudunuz. Bu nasıl çalışıyor? Sadece hareketsiz veya karbonatlı bir şişe özel olarak geliştirilmiş bir şişe Havaya uçurmakİlişkili bölmeyi başlık üzerine koyar – ve içeceği entegre samanın üzerine emer. Emme sadece suyu değil, aynı zamanda (dışarıdan) havayı da ağzına taşır. O zaman olan gerçek bir fenomendir: boğazda hava sudan yükselir ve koku alma merkezinde bir tat olarak algılanır. Başka bir deyişle, aromatize bir içeceği yudumlayabileceğinizi düşünüyorsunuz, ancak aslında saf su içiyor. En azından teori bu. Ama bu da pratikte işe yarıyor mu?
Simon Nüesch, Fabian Schlang, Lena Jüngst, Jannis Koppitz, Christian Hauth ve Tim Jäger (VLNR) Air Up yönetim ekibini oluşturur
© Air Up
Test: Uygulamada nasıl havaya tadı var?
Test cihazımız lezzetlerde dört farklı kokuyu denediLimette, Salatalık, Orange-Maracuja ve Kola. Koku havası fonksiyonunu etkinleştirmek için, ilgili kapsül içme açıklığının üzerine itilmeli (neredeyse devreye girene kadar) ve sonra biraz ileri çekilmelidir. Aksi takdirde, su sadece su tadı vardır. Yapı, hava şişesinin ondan içmek için kafa kafaya tutulması gerekmeyecek şekilde tasarlanmıştır – test cihazı bilmiyordu ve ilk olarak kendini yaladı çünkü conta tamamen su geçirmez değildi (kapak nasıl öğrendiğimiz üzerine vidalanmadıkça). Bu nedenle sıvı entegre samanın üzerine emilir. Ve nasıl tadı var? Aslında, test cihazımız beyninin koku kapsülleri tarafından nasıl kandırıldığına şaşırdı ve içerken aromalı su içme hissine sahip olduğunu hissetti. Dürüst olmak gerekirse, “tadı” sadece şişeden içtiğiniz sürece sürdüğünü söylemelisiniz – ve test kişisi, aslında sadece ağızda su olduğunu yutarken hala fark etti.
Çözüm
Her ne kadar pods ray, paketini açtıktan sonra çok yapay olarak, tat testinde çok daha rahat bir şekilde algılandılar – sonuçta, doğal aromalardan da oluşuyorlar (ki bu tam olarak ambalajda görünmez). Ve su gizli bir şekilde tadı olsa bile, test kişimiz koku kapsüllerinin beyinleri üzerindeki etkisi nedeniyle şaşırdı. Sonuçta, Air Up test cihazımızı ikna edebildi. Fikir yenilikçi ve lezzetler çeşitlidir. Bununla birlikte, örneğin, kesinlikle aromayı korumaya hizmet eden kapsüllerin plastik ambalajı için birkaç eksi puan vermek zorunda kaldık. Bununla birlikte, bu otomatik olarak daha fazla plastik atık üretir. Şişe tekrar kullanılabilir ve şeker içeren içecekler yerine daha fazla su içersiniz. Bu nedenle, havanın çok başarılı olması şaşırtıcı değildir. “Geçen yılın ortasında bir milyon müşteriden oluşan kilometre taşımıza ulaştık: bu arada, 200'den fazla çalışan çalışma: 34'ten fazla ülkeden içeride. Şimdi toplam sekiz ülkede temsil ediliyoruz ve bu yıl ABD'ye genişlemeyi planlıyoruz.”
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.