Tiramisu

[Leila]

Tiramisu Tanımı İçin Materyaller

Muhallebisi için;

• 1 paket hazır pandispanya
• 1 küçük uzunluk labne
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı dolusu un
• 1 çorba kaşığı dolusu nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 2 çorba kaşığı Türk kahvesi
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı süt

Süslemek için;

• Kakao

Tiramisu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ekliyoruz.İyice çırpıyoruz.
2. Ocağın altını açıp daima karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. Başka yandan karıştırma kabına kahve, şeker sıcak su ve sütü koyup güzelce karıştırıyoruz.
4. Muhallebisi piştikten daha sonra ocağı kapatıp vanilya ekliyoruz.
5. Güzelce karıştırdıktan daha sonra labneyi ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
6. daha sonra pandispanyanın alt tabanını alıp pastayı hazırlayacağımız tabağa evvel alt tarafı üste gelecek biçimde koyuyoruz.
7. Kahveli karışım ile her yerini ıslatıyoruz.
8. daha sonra başka iç yüzünü çevirip ıslatıyoruz.
9. Üzerine sıcak sıcak labneli muhallebiden yeteri kadar döküyoruz.
10. daha sonra üst tabanı başka bir yerde iç yüzünü isliyoruz.
11. Isladıktan daha sonra muhallebi döktüğümüz tabana çevirip yapıştırıyoruz.
12. Yapıştırdığımız üst tabanın üzerinide ıslatıyoruz. Tabiki kahveli karışımı yetmesi için hepsine eşit ölçüde döküyoruz.
13. Yapıştırma sürecinde yaptıktan daha sonra pastanın en üstüne kalan muhallebiden yeteri ölçüde döküp her tarafına düzgün biçimde sıvıyoruz.
14. Bir çay süzgecine bir ölçü kakao döküp en üstüne her tarafına boşluk kalmayacak biçimde eleyerek süslüyoruz.
15. 1 gece dolapta dinlendirdikten daha sonra tüketirseniz daha hoş olacak. Deneyenlere afiyet olsun ????.