Toyga Çorbası (Çok Lezzetli Bir Yoğurt Çorbası)

[bencede]

Toyga Çorbası (Çok Lezzetli Bir Yoğurt Çorbası) Tanımı İçin Materyaller

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
• Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• Su
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Toyga Çorbası (Çok Lezzetli Bir Yoğurt Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğday yeşil mercimek ve nohutu haşlayalım. Ben çok haşlayıp buzluğa kaldırıyorum. Çok pratik oluyor.
2. Bir tencereye yoğurt yumurta ve unu alalım güzelce çırpalım. Üzerine ılık su ekleyelim. Topaklanma kalmamalı gerekirse blenderdan geçirelim.
3. Ocağın altını açalım. Kaynayana kadar bırakmadan daima karıştıralım.
4. Kaynayan çorba suyu içerisinde buğday, nohut ve yeşil mercimeği ek edelim. Biraz kaynadığında altını kısalım. 10 dakika kadar pişirelim.
5. Altını kapattıktan 5 dakika daha sonra tuzunu atalım kapağını kapatmayalım bir kaç sefer ortada karıştıralım çorba kesilmesin.
6. Sosu için tereyağını ve zeytinyağını tavaya alalım kızdıralım üzerine baharatları atıp altını kapatalım.
7. Çorbamızı sıcak sıcak sosuyla servis edelim. Deneyenlere şifa olsun.

Toyga Çorbası (Çok Lezzetli Bir Yoğurt Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı