Türlü Tanımı İçin Gereçler
- 5 tane patates
- 1 tane patlıcan
- 2 tane sivribiber
- 1 tane soğan
- 1 tane büyük uzunluk domates
- 1 kaşık salça
- Göz sonucu tuz ben kaya tuzu kullanıyorum
- 1 ketıl su ve karabiber
- Pul biber toz biber
- Patatesleri soyun yıkayın küp küp doğrayın patlıcanı küp küp doğrayın tuzlu suda biraz bekletin soğanı biberi doğrayın.
- Tencereye az bi sıvı yağla koyun epey az kavrulsun.
- daha sonra patlıcanları süzün yıkayın onlar da kavrulsun bir arada.
- Domatesleri de koyun salçayı da koyun karıştırın.
- Biraz daha sonra patatesleri koyun. Suyunu, tuzunu, baharatları koyun.
- Kısık ateşte pişsin. Afiyet olsun.