Tutmaç Aşı – Yeşil Mercimek Kesme Makarna

[bencede]

Tutmaç Aşı – Yeşil Mercimek Kesme Makarna Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı erişte (kesme makarna)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 500 ml yoğurt

Tutmaç Aşı – Yeşil Mercimek Kesme Makarna Tanımı Yapılışı

1. Yeşil mercimeği ve erişteyi farklı başka tencerelerde haşlayıp suyunu süzelim.
2. Bir tavada tereyağını eritelim ve naneyi katalım.
3. Ocaktan alalım. Soğumuş olan mercimek ve eriştenin üzerine erittiğimiz naneli tereyağını döküp karıştıralım.
4. Yoğurdu bir kap da koyu ayran üzere özeleyelim ve karışımın üzerine döküp çorbamızı karıştıralım.
5. Yoğun bir çorba olacak. Yoğurda isterseniz sarımsak da ek edebilirsiniz.
6. Klasik olarak taze yufka ve yeşil soğan ile yenir. Yaz aylarında ülkü bir çorba.