Üç Peynirli Üçgen Börek

[Bakec]

Üç Peynirli Üçgen Börek Tanımı İçin Gereçler

Peynirli içi için

• 100 gram kaşar peyniri
• 100 gram lor peyniri
• 100 gram sert beyaz peynir
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz toz tatlı biber karabiber

Sosu için

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
• 1 adet yumurta

Üzerine

• 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sarı susam ve 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 adet hazır yufka

Üç Peynirli Üçgen Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kaseye kaşar peyniri rendeleyelim beyaz peyniri de yavaşça çatalla ezelim bu peynirlerin hepsini derin bir kapta buluşturalım.
2. Kalan materyalleri de içine ekleyip karıştıralım sosu da bir kasede güzelce çırpalım yufkayı tezgaha güzelce açalım.
3. Sostan yufkanın her yerine sürelim öteki yufkayı üzerine kapatalım yine o yufkayada sos sürelim on santim eninde şeritler keselim.
4. Peynir içten biraz uç kısmına koyduktan daha sonra kapatalım sağlı sollu katlayarak üçgen biçimde saralım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Yumurta sarısı yağla çırpıp üzerine sürelim susam çörekotu biraz serpelim evvelde ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk denetim ederek pişirelim afiyet olsun.

Üç Peynirli Üçgen Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı