Pişirme tarifi
Tatlı alternatif: Vegan Paskalya kuzusunu bu şekilde yapabilirsiniz
Geleneksel Paskalya kuzusu tereyağı, yumurta ve süt olmadan da yapılabilir.
© A_Lein / Getty Images
Hayvansal içeriklerden kaçınarak genellikle süt, yumurta veya tereyağı gibi malzemelerle yapılan kekleri kaçırmanıza gerek kalmaz. Ayrıca Paskalya kuzusu gibi geleneksel hamur işlerinin vegan versiyonunu da pişirebilirsiniz. Size tarifini anlatacağız.
Giderek daha fazla insanın vegan beslendiği bir sır değil ve istatistikler bile bunu kanıtlıyor. Bitki bazlı alternatiflerin yelpazesinin sürekli genişlemesi nedeniyle, süpermarkette benzer içerikleri satın almak artık her zamankinden daha kolay: ister süt ister tereyağı olsun, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda vegan ikame ürün var. Bunlar aynı zamanda geleneksel Paskalya kuzusu gibi tatlı ikramların yapımında da kullanılabilir. Geleneğin nereden geldiğini ve tarifin nasıl hazırlanacağını bir sonraki bölümde öğrenebilirsiniz.
Paskalya kuzusunun pişirilmesi: Gelenek nereden geliyor?
Hıristiyanlıkta Paskalya, Yeni Ahit'e göre “Tanrı'nın Kuzusu” (Yuhanna 1:29) olarak da anılan İsa Mesih'in dirilişini kutlar. Bu nedenle, Paskalya kuzularını pişirme geleneğinin ortaya çıkmasının nedenlerinden birinin bu hayvan sembolizmi olduğu söyleniyor. Resimli ekmek olarak adlandırılan ekmek, İsa'nın ve takvim olayının simgesidir. Klasik tarifin nasıl hazırlanacağını buradan okuyabilirsiniz. Aşağıda vegan bir alternatifin nasıl pişirilebileceğini öğreneceksiniz.
Vegan Paskalya kuzusu tarifi
Geleneksel Paskalya kuzusunun vegan versiyonunu hazırlamak için öncelikle aşağıdaki (tamamen bitki bazlı) malzemelere ihtiyacınız vardır:
İpucu: Aynı malzemeleri tavşan şekli yapmak için de kullanabilirsiniz.
Vegan Paskalya kuzusunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
İpucu: Pudra şekerinin yanı sıra Paskalya kuzusunun (veya Paskalya tavşanının) alt kısmını da ekleyebilirsiniz. vegan çikolata kapak.
Paskalya'ya tatlı alternatifler
Vegan bir Paskalya kuzusu pişirmek istemiyorsanız, geleneksel festivalin etrafında dönen daha birçok motif var. Örneğin normal bir yaylı tavaya ne dersiniz, ancak iki tane farklı motifli zeminler şunları içerir: bir kuzu ve bir tavşan. Alternatif olarak vegan kekler de pişirebilirsiniz: Bu kelepçeli tavada önceden kesilmiş kekler bulunur Paskalya motifleri: lale, uğur böceği ve Paskalya yumurtası. Veya klasik bir şekilde vegan kek pişirebilirsiniz. Paskalya yumurtası şekli – tam bir yumurta yapmak için iki yarımı pişirmeniz ve bunları birbirine bağlamanız gerekir.
Kaynak: PETA
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular
Tatlı alternatif: Vegan Paskalya kuzusunu bu şekilde yapabilirsiniz
Geleneksel Paskalya kuzusu tereyağı, yumurta ve süt olmadan da yapılabilir.
© A_Lein / Getty Images
Hayvansal içeriklerden kaçınarak genellikle süt, yumurta veya tereyağı gibi malzemelerle yapılan kekleri kaçırmanıza gerek kalmaz. Ayrıca Paskalya kuzusu gibi geleneksel hamur işlerinin vegan versiyonunu da pişirebilirsiniz. Size tarifini anlatacağız.
Giderek daha fazla insanın vegan beslendiği bir sır değil ve istatistikler bile bunu kanıtlıyor. Bitki bazlı alternatiflerin yelpazesinin sürekli genişlemesi nedeniyle, süpermarkette benzer içerikleri satın almak artık her zamankinden daha kolay: ister süt ister tereyağı olsun, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda vegan ikame ürün var. Bunlar aynı zamanda geleneksel Paskalya kuzusu gibi tatlı ikramların yapımında da kullanılabilir. Geleneğin nereden geldiğini ve tarifin nasıl hazırlanacağını bir sonraki bölümde öğrenebilirsiniz.
Paskalya kuzusunun pişirilmesi: Gelenek nereden geliyor?
Hıristiyanlıkta Paskalya, Yeni Ahit'e göre “Tanrı'nın Kuzusu” (Yuhanna 1:29) olarak da anılan İsa Mesih'in dirilişini kutlar. Bu nedenle, Paskalya kuzularını pişirme geleneğinin ortaya çıkmasının nedenlerinden birinin bu hayvan sembolizmi olduğu söyleniyor. Resimli ekmek olarak adlandırılan ekmek, İsa'nın ve takvim olayının simgesidir. Klasik tarifin nasıl hazırlanacağını buradan okuyabilirsiniz. Aşağıda vegan bir alternatifin nasıl pişirilebileceğini öğreneceksiniz.
Vegan Paskalya kuzusu tarifi
Geleneksel Paskalya kuzusunun vegan versiyonunu hazırlamak için öncelikle aşağıdaki (tamamen bitki bazlı) malzemelere ihtiyacınız vardır:
- 180 ml yulaf veya soya sütü
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 70 ml ayçiçek yağı
- biraz pudra şekeri
- 200 gr buğday unu
- 15 gr mısır nişastası
- Vegan tereyağı
- 80g şeker
- 1 tutam tuz
İpucu: Aynı malzemeleri tavşan şekli yapmak için de kullanabilirsiniz.
Vegan Paskalya kuzusunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
- Adım: Fırınınızı yaklaşık olarak önceden ısıtın. 175 derece (fanlı fırın).
- Adım: Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve süt ve yemeklik yağ ile homojen bir karışım oluşana kadar karıştırın.
- Adım: Paskalya kuzu fırın tepsisini ayçiçek yağı, vegan tereyağı veya margarinle yağlayın.
- Adım: Tercihen ince bir elek kullanarak, fırın tepsisindeki yağın üzerine ince bir tabaka un serpin.
- Adım: Fırın tepsisine üçte ikisi dolana kadar yeterli miktarda hamur dökün. Birkaç santimetre havanın yükselmesine izin verin.
- Adım: Fırın tepsisini fırının en alt rafına yerleştirin.
- Adım: Kekin yaklaşık 40 ila 45 dakika pişmesine izin verin.
- Adım: Fırın tepsisini bir rafa yerleştirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Adım: Kuzuyu kalıptan çıkarın ve üzerine ince bir tabaka pudra şekeri serpin.
İpucu: Pudra şekerinin yanı sıra Paskalya kuzusunun (veya Paskalya tavşanının) alt kısmını da ekleyebilirsiniz. vegan çikolata kapak.
Paskalya'ya tatlı alternatifler
Vegan bir Paskalya kuzusu pişirmek istemiyorsanız, geleneksel festivalin etrafında dönen daha birçok motif var. Örneğin normal bir yaylı tavaya ne dersiniz, ancak iki tane farklı motifli zeminler şunları içerir: bir kuzu ve bir tavşan. Alternatif olarak vegan kekler de pişirebilirsiniz: Bu kelepçeli tavada önceden kesilmiş kekler bulunur Paskalya motifleri: lale, uğur böceği ve Paskalya yumurtası. Veya klasik bir şekilde vegan kek pişirebilirsiniz. Paskalya yumurtası şekli – tam bir yumurta yapmak için iki yarımı pişirmeniz ve bunları birbirine bağlamanız gerekir.
Kaynak: PETA
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
#Konular