Wolfsburg’daki Volkswagen kantini: VW currywurst geri dönüyor

Ayden

Global Mod
Global Mod
Etsiz kantin hakkında söylentiler
“Nitelikli işçilerin güç çubukları”: VW currywurst geri dönüyor





Etsiz bir aşamanın ardından popüler VW köri sosisi, Wolfsburg yönetim kurulu binasındaki VW kantinine geri dönecek.

© Stefan Zeitz / Imago Görselleri


İki yıl önce, Wolfsburg’daki bir VW kantininde körili sucuğun sona erdiği haberi, eski Şansölye Gerhard Schröder’i bile harekete geçirdi. Artık “vasıflı işçiler için güç çubuğu” yönetici yüksek binasındaki restorana geri dönüyor.





Uzun bir aradan sonra, popüler VW köri sosisi yakında Wolfsburg yönetim kurulu binasındaki VW kantinindeki menüye geri dönecek. Kantinde yakın zamanda et yoktu. Ancak bir sözcü, 7 Ağustos’tan bu yana, montaj hattı işçilerinin de kullandığı yönetim kurulu binasının birinci katında et ve balığın yeniden sunulduğunu söyledi. Currywurst da programa geri dönebilir. Sosis ilk kez servis edileceği zaman kapıyı açık bırakmıştı. Sosislerin vegan versiyonu da aralıkta kalıyor. İlk olarak NDR rapor etmişti.



Wolfsburg’daki sözde markalı yüksek binadaki kantinin etsiz gıdaya dönüştürülmesi kararı iki yıl önce heyecan yaratmıştı. Özellikle eski Şansölye Gerhard Schröder’in “üretimdeki vasıflı işçiler için güç çıtası”na tepkisi o dönemde şirketlerde et tüketimine ilişkin bir tartışmayı alevlendirmişti. Schröder, LinkedIn’de “Eğer hala #VW denetim kurulunda olsaydım, bu olmazdı” diye yazdı.


VW currywurst’a büyük talep




Wolfsburg’daki bir şirket restoranının yasaklanması, VW currywurst’a olan talebi hiçbir zaman azaltmadı. VW’ye göre, korona salgınına ve yönetim binasındaki kantinin vegan mutfağına dönüştürülmesine rağmen fabrika et ürününün satışları geçen yıl daha da arttı. VW o dönemde kararı savunmuştu. O zamanlar VW gastronomi başkanı olan Nils Potthast, “Bu, fabrikadaki diğer tüm kantinlerde hâlâ sunulan köri sucuğuna aykırı değil” dedi. Sonuçta VW’nin fabrikasında 30’dan fazla kantin ve büfe var ve köri sosisi diğerlerinin programında kaldı. Pandemi sırasında VW, evden çalışan çalışanların köri sosislerini alabilmeleri için bir teslimat hizmeti bile başlattı. Sonunda, VW’nin o zamanlar söylediği gibi, pandemi öncesine göre çok daha fazla köri sosisi satıldı.


Bir yıl önce göreve geldiğinde VW marka patronu Thomas Schäfer, klasik otomobil hayranı olduğunu açıklamıştı. “Hadi köri sosisi yiyelim!” Temmuz 2022’de hoş geldin Habersunun sonunda şunu söyledi. Hatta iş konseyi şefi Daniela Cavallo, birkaç gün önceki iş toplantısında et ürününün tanıtımını bile yapmıştı: Haziran 2022’de işgücüne yaptığı konuşmada, “Eve bir paket köri sosisi ve ketçap götürmek en iyisi” dedi.


Çalışan anketine yanıt




Markanın yüksek binasındaki son vegan kantininde et ve balığın geri dönmesiyle birlikte VW, bu yılın başlarında bir çalışan anketine yanıt verdiğini açıkladı. Sözcü, “İşgücünün istekleri doğrultusunda, markanın yüksek binasındaki şirket restoranı, 7 Ağustos 2023’ten bu yana vegan ve vejetaryen yemeklerin yanı sıra balık veya et içeren ek bir bileşen sunuyor” dedi.


Köri sosisi sosu



Videoyu izleyin: Berlin’den orijinal – bu köri sosisi sosu her şeyin üstesinden gelir.


Bu, yalnızca bireysel çalışanların vegan yemek istediği grupların kantini ziyaret etmesini sağlamayı amaçlamaktadır. Bu aynı zamanda bu tür grupların geçmişte geçiş yapmak zorunda kaldığı diğer kantinleri de rahatlatacaktır. Sözcü, “Dolayısıyla hala bireysel bir karardır ve kişisel beslenmesinde et mi balık mı, vejetaryen mi yoksa vegan mı tercih edileceği her kişiye bağlıdır” diye vurguladı.


ay
DPA

#Konular