Videoyu izleyin: Bu yabani sarımsak çorbası tam da bahara göre.
4 kişilik tarif
100 gr yabani sarımsak, taze
5 orta boy patates
1 soğan
1 litre sebze suyu
50 ml krema
Tuz
biber
2 yemek kaşığı tereyağı
hazırlık
1) Soğan ve patatesleri soyup iri iri doğrayın.
2) Yabani sarımsağı iri şeritler halinde kesin ve birazını süslemek için ayırın.
3) Tereyağını bir tavada eritip soğanları kavurun. Daha sonra sebze suyu ile deglaze edin ve patatesleri ve yabani sarımsağı bu suda pişirin. Çorbayı tuzlayıp biberleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
4) Çorbayı bir blender ile karıştırın ve son olarak kremayı ekleyin. Servis yapmadan önce tekrar kaynatın.
4 kişilik tarif
100 gr yabani sarımsak, taze
5 orta boy patates
1 soğan
1 litre sebze suyu
50 ml krema
Tuz
biber
2 yemek kaşığı tereyağı
hazırlık
1) Soğan ve patatesleri soyup iri iri doğrayın.
2) Yabani sarımsağı iri şeritler halinde kesin ve birazını süslemek için ayırın.
3) Tereyağını bir tavada eritip soğanları kavurun. Daha sonra sebze suyu ile deglaze edin ve patatesleri ve yabani sarımsağı bu suda pişirin. Çorbayı tuzlayıp biberleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
4) Çorbayı bir blender ile karıştırın ve son olarak kremayı ekleyin. Servis yapmadan önce tekrar kaynatın.