Yağlı Açma Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta beyazı sarısı üzerine
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Yarım paket margarin
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, ılık su ve mayayı bir kaba koyup mayayı etkinleştirelim daha sonra içine sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı, ve unu koyup yumuşak bir hamur yapalım.
- Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyin .
- Mayalandıktan daha sonra küçük küçük bezeler alıp biraz açıp içine 1 tatlı kaşığı margarin sürüp rulo yapıp şimit halini verelim.
- Öbür hamura da tıpkı süreçleri yapıp 20 dakika dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyin.
- 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin tahminen 40 dakika üzere afiyet olsun.