Yalancı Paçanga Böreği (Sucuklu) Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yufka
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- Sucuk
- Kaşar
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yufkaların ucunu ıslatmak için su
- Yufkaları 4 eşit kesime bölüyoruz. Toplamda 12 üçgen yufka oluyor. (ben biraz daha küçük kestim).
- Sucukları ve biberleri küçük doğrayıp tavaya koyuyoruz epey az yağ ekleyebilirsiniz.
- Domatesi de küp doğrayıp ekleyin biraz pişirin. İçimiz hazır.
- Kaşarı da rendeliyoruz.
- Yufkadan bir tane alıp içine sucuklu harcımızdan koyuyoruz üzerine kaşar ekleyip sigara böreğinden biraz geniş sarıyoruz.
- Kalan yufkaları da birebir biçimde hazırlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun.