Yalancı Su Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 6 adet yufka
- 4 yumurta (1 tanesi üstüne dökerken sosa eklenecek)
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 5 çay bardağı süt
- Tuz
- Peynir, maydanoz
- Tereyağı
- Sos gereçlerini karıştıralım.
- Tepsiyi tereyağ ile yağlayıp 1 yufkayı kenarlarının sarkıtıp serelim.
- Üzerini soslayalım.
- 2. Yufkayı bölüp sosun içine batırıp sıkalım onu da serelim yeniden soslayalım.
- 3. Yü de birebir biçimde koyalım. 4. Yü serip kenarlardan sarkıtalım.
- Soslayıp iç malzemeyi yayalım ve kenarlarını kapatalım.
- 5. Yufkayı da bölüp sosa yatırıp serelim.
- Sonuncuya da birebirini yapıp kenarları kapatalım.
- 1 yumurtayı ekleyip çırpalım üzerine yayalım.
- Tereyağını modüllere ayırıp üzerine serpelim ve streçleyip 1 gece dolapta bekletelim.
- Çıkartınca dilimleyelim.
- Soğuk fırına 200 derecede koyalım. Ortalama 50 dk pişmeli. Afiyet olsun.