Yalancı Su Böreği

[Bakec]

Yalancı Su Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Lor peyniri
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Yalancı Su Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sosu bir kap içerisinde hazırlıyoruz.
2. Başka bir kaba peynir harcını koyup maydanozu doğruyoruz.
3. Fırın tepsisine evvel bir adet yufkayı seriyoruz üzerine sostan gezdiriyorum.
4. 2 adet yufkayı parçalayıp sosa batırıp tepsinin içine yerleştiriyorum ve peynirli harcın yarısını içine döküyorum.
5. Başka 2 adet yufkayı da tıpkı biçimde kesimlere ayırıp sosa batırıyorum .Tepsiye yerleştiriyorum.
6. Kalan peynir harcımı da her yere eşit gelecek biçimde dağıtıyorum.
7. En son kalan yufkayı üzerine örtüyorum.
8. Kenarlarını içine katlıyorum.
9. Kalan sosun içerisine bir adet yumurta sarısını koyup üzerine sürüyorum.
10. Susam serpip bıçakla kesiyorum.
11. Evvelce ısıtılmış 200° derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyorum. Afiyetler olsun.