semaver
New member
Yoğurtlu Taze Fasülye Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 350-400 gram taze fasülye
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Çay kaşığı ucu ile kimyon
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
- Tuz
- 1,5 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt
- 4-5 ceviz içi
- Kırmızı toz biber
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda ince dilimlediğimiz fasülyeleri 10-15 dk tuzlu suda haşlıyoruz.
- Haşladığımız fasülyeleri kavurduğumuz soğan ve sarımsağa ek edip az daha çeviriyoruz ve baharatlarını ek edip soğuması için kenara alıyoruz,.
- Soğuyan fasülyeleri az su ile açtığımız süzme yoğurda ek edip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına aldığımız yoğurtlu fasülyelerin üzerine yağda epey az kavurup üzerine toz biber attığımız sosumuzu gezdiriyoruz.