Yulaflı Çörek Otlu Ekmek

[Bakec]

Yulaflı Çörek Otlu Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 bardak ılık su
• 4 bardak un
• Hamurun içine az bişey çörek otu ve yulaf ezmesi
• Tuz

Üzeri için

• Yoğurt çörek otu ve yulaf ezmesi

Yulaflı Çörek Otlu Ekmek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mayayı su şeker ile aktifleştiriyoruz. 10 dk kapalı biçimde daha sonra öbür materyalleri atıp hamuru elimizi suya banarak yoğuruyoruz. Zira yapışkan yumuşak bir hamur olması lazım ben içine az bişey çörek otuda kattım birde yulaf ezmesi.
2. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. daha sonra tezgahı güzelce unlayıp hamurun havasını alıyoruz yoğuruyoruz.
4. Hamura hali verip tepsiye dizelim. Ben iki ekmek yaptım bir büyük birde küçük.
5. Tepsiye dizince üzerine nemli bezi örtüp tepsi mayasının gelmesini sağlıyoruz bi 25 dk. Mayası geldiğinde ortasına bıçakla hafifçeçe kesik atıyoruz.
6. Yoğurt sürüp çörek otu ve yulaf ezmesi serpiştiriyoruz.
7. daha sonrada 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.