Yumuşacık Ekmek

[Bakec]

Yumuşacık Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket kuru maya (10g)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5-2 su bardağı ılık su (350 ml)
• 4 su bardağı un (500 g)
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yoğurt

Yumuşacık Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık suya, kuru maya ve şekeri ekleyerek karıştıralım ve 8-10 dk bekletelim.
2. daha sonra unu ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım.
3. Hamurun üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. ondan sonrasında hamurumuzu tezgaha alalım unlayalım ve 8 eşit kesime ayıralım ve biçim verelim.
5. Hamurları tepsiye alalım, üzerine nemli bir bez örterek tepsi mayasının gelmesi için 15-20 dakika bekletelim.
6. Yoğurdu fırça yardımı ile tüm hamurlarımızın üzerine sürelim.
7. Son olarak bir bıçak ile ekmeklerin üzerine kesikler atalım ve evvelde 220°c de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.

Yumuşacık Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı