Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri

[Bakec]

Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
• 1 paket instant ve ya kuru maya yahut yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3.5 – 4 su bardağı un

Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ılık süt, su, maya ve şekeri karıştıralım.
2. Üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırdıktan daha sonra azar azar unu ekleyelim.
3. Yumuşak ve yavaşça ele yapışan bir kıvama gelmesi gerek. ondan sonrasında tereyağını hamura ekleyelim. Güzelce yoğurarak hamura yedirelim. Hamurun biçimi bozulacak, merak etmeyin. Tereyağını yedikçe toparlanacaktır.
4. Hamurumuzun üzerini kapatalım ve bir saat dinlenmeye bırakalım.
5. sonrasındasında mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve bezelere ayıralım. Ben 13 tane beze elde ettim.
6. yavaşça unladığımız tezgaha bezelerden birini alalım. İster elimizle, ister merdaneyle ince olmayacak, oval biçimde açalım.
7. Katlayarak somon hali verelim (fotoğraflarda detay mevcuttur. ). bu türlü bütün bezeleri tamamlayalım.
8. Emeklerimizi yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye alalım.
9. Üzerini bezle örtüp 15 – 20 dk tepsi mayası için kenara alalım.
10. Mayalanan ekmeklere yumurta sarısını sürelim. 180 c°evvel ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
    

Püf noktası:.

Emeklerimiz pişer pişmez üzerlerine örtü örtüp, o biçimde soğutalım.

ondan sonrasında buzdolabı poşetlerine koyup istediğimiz vakit kullanalım.

Yumuşacık Enfes Sandviç Ekmekleri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı