Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tanımı

[Bakec]

Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 3 adet yumurta (Sarıları üzeri için ayırın)
• Alabildiği kadar un

İçi için;

• 2 adet orta uzunluk patates

Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda patatesleri haşlayıp ezelim. Biber ve nane ekleyip soğuması için kaldıralım.
2. Yoğurt, su, yumurta, toz şeker ve mayayı bir kap içerisinde karıştırın.
3. Yavaş yavaş un ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin, 5 dakika yoğurun.
4. Akabinde elinize bir ölçü yağ alıp hamurun üzerinde gezdirin.
5. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
6. Dinlendikten daha sonra istediğinizde boyutta bezeler yapıp içerisini doldurun (Çok büyük yapmayın, ben hesaba katmayıp büyük yaptım ve fazla büyük oldular)
7. yinedan üzerini pak bir bez ile örtüp 1 saat dinlendirin.
8. Dinlendikten daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede altlı, üstlü ayarda pişirin. Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Not: Beze yaptıktan daha sonra katiyetle 1 saat dinlendirmelisiniz. bu biçimdelikle ne kadar büyük olursa olsun yumuşacık ve içi pişmiş olacaktır.

Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı