Yumuşacık Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 6 su bardağı un
- Beyaz peynir
- 1 tutam kıyılmış dereotu
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık su ve sütü bir kaba alarak üzerine maya, şeker ve tuz eklenilir düzgünce çırpılır.
- Yumurta eklenilir.Yavaş yavaş un eklenilerek güzelce yoğrulur.
- Hamuru güzelce sararak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Hazır olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak içine peynirli karışımı koyarak kapatılır yuvarlak form verilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek üzerini bez kapatarak 15 dakika tepsi mayası için dinlendirilir.
- Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörek otu serpilir.
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun ????.