Yumuşacık Nefis Köfte

[bencede]

Yumuşacık Nefis Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg kıyma
• 3 adet soğan
• 6 yemek kaşık galeta unu (Ev yapımı)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 su bardağı yakın ılık su
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı soda
• 1 çay kaşığı pul biber (Toz )
• Azıcık pul biber taneli
• Biraz karabiber
• Tuz

Yumuşacık Nefis Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanlar soyulur ve robottan geçirilir kıyma. Derin bir yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ardından su hariç bütün gereçleri katıyoruz.
3. Ardından suyu azar azar ek edilir ve yorulur.
4. Güzelce yoğurulur yumuşak bir kıvamında olur suyu azar azar ek edilir yoğurulur.
5. Üzerine streç sinema kapatılır.
6. 30 dk buzdolabında bekletilir. (vaktiniz var ise 1gun evvel yapın) daha hoş olur ,eğer birgün bekletirseniz buzdolabından çıkarınca yarım bardak ılık su ile tekrar yoğurulur.
7. Ardından kızartılır tavada.

Not :Bu köfte mangalda daha lezzetli olur. Lakin tavada da yada elektrikli ızgarada da hoş oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.

Yumuşacık Nefis Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı