Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta (sarıları yüzebir daha)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket instant kuru maya
- Yarım bardak sıvı yağ
- Aldığı kadar un (kulak göğsü kıvamında hamur olacak epey sert yoğurmayın mayalanmaz yoksa)
- Peynir
- Maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle süt ile suyu ılıştırıp şeker ve maya ile buluşturalım.
- çabucak sonrasında tüm materyalleri ekleyin evvel kaşık ile toparlayıp yoğurma kıvamına gelince elinizi kullanabilirsiniz
40dk mayalandırın.
- sonrasındasında, evvel bir tepsi yahut borcam alın ona ne kadar sığacak ise gözünüz ile tesbit edin (mayalanıp şişeceğinide düşünerek) daha sonra o kadar bezeye ayırın.
- İçlerine peynir koyarak kapayın yağlı kağıt serilmiş tepsi yahut borcama koyun.
- 20 dk tepsi mayası verip yumurta sarısı sürüp 180° fırında yarım saat pişirin. Şayet benim üzere dikdörtgen borcama yapacaksanız fırının en alt rafına koyun lütfen. Zira borcamın altı geç pişiyor.