Yumuşacık Sandviç Poğaça

[Bakec]

Yumuşacık Sandviç Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket kuru maya
• 1,5yemek kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı taze yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Hamurun ortasına sürmek için;

• Sıvıyağ

Üzerine sürmek için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörekotu

Yumuşacık Sandviç Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kabımıza şeker, maya ve ılık sütün 1 bardağı alınır ve 10 dk mayalanmaya bırakılır.
2. daha sonra kalan yarım bardak süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazı eklenir, bir karıştırılır (Tüm gereçler oda sıcaklığında olmalı)
3. Yavaş yavaş un ve tuz da eklenir hamur yoğurulur ve 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bir cins daha yoğurularak bezelere ayrılır. Bezeler elimiz yağlanarak yuvarlak biçimde açılır.
4. Evvel yarım ay halinde kapatılır. bir daha yağlanır ve bir kat daha sağa gerçek katlanır. 20 dk tepsi mayasından daha sonra üzerine yumurta sarısı, susam, çörekotu atılır.
5. Evvelden ısınmış 170 derecede kızarana kadar pişirilir. ????????Afiyet olsun.

Yumuşacık Sandviç Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı