Zahmetsiz Tek Püf Noktalı Açma Tanımı (Videolu)

[Bakec]

Zahmetsiz Tek Püf Noktalı Açma Tanımı (Videolu) İçin Materyaller

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı kurumaya (Yaş maya)
• 2 yumurta (Sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un yaklaşık 4-5 su bardağı (Kontrolü ekleyelim)
• 1 tatlı kaşığı üzeri için pekmez

Açmak İçin

• 125 gram tereyağı

Zahmetsiz Tek Püf Noktalı Açma Tanımı (Videolu) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamurumuzu en az 15 dakika yoğuralım.
2. En az 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Tezgahın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım.
4. Bütünce hamurumuzu elle açalım.
5. Heryerini yumuşamış tereyağımızla yağlayalım.
6. Yan tarafını katlayıp üzerini yağlayalım.
7. Öteki yanınada katlayalım tıpkı süreci uygulayalım.
8. Katladığımız hamurumuzu elle biraz daha açıp ikiye katlayalım.
9. Zarf halini getirdiğimiz hamurumuzu uzunlamasına keselim.
10. Yaklaşık 10 tane kestiğimiz hamurlarımızı burgu yaparak simit hali verelim.
11. Üzerlerine yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı pekmez sürerek evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
12. Detaylar görüntümde ????.