Zerzevat Çorbası (Vitamin Deposu)

[bencede]

Zerzevat Çorbası (Vitamin Deposu) Tanımı İçin Gereçler

• 1 tane havuç
• 1 tane kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane patates
• 6-7 kısım ıspanak
• 2 çiçek brokoli
• Yarım pırasa
• 1 tutam kereviz yaprağı
• 1 tane kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 100 ml krema
• 1,5 su bardağı kemik suyu
• Yeteri kadar kaynar su

Zerzevat Çorbası (Vitamin Deposu) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm zerzevatları iri bir biçimde doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyalım ısınsın sırayla içine soğan ,biberler ,brokoli, pırasa, patates, yeşil sebzeler ve sarımsağı karıştırdıkça ekleyelim hepsi 3 dk kavrulsun unu ekleyip bir de o denli kavuralım .
3. Artık tuz ve baharatları peşinden kemik suyunu ve yeteri kadar kaynar suyunu ekleyelim, karıştırıp kaynamaya bırakalım tabi ortada karıştıralım ki tabanı tutmasın.
4. Sebzeler piştiğinde rondoyla çekelim tekrar kaynasın içine kremasını ekleyip 2 dk daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alalım.

Vitamin deposu çorbamız hazır afiyet olsun ????.

İsteyenler zerzevatları daha minik doğrayarak dişe gelecek biçimde yapabilirler.

Ve bir daha kemik suyunu arttırabilirsiniz.

Dilerseniz krema yerine ılık süt ekleyebilirsiniz.

Zerzevat Çorbası (Vitamin Deposu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı