Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kg brüksel lahanası
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet büyük havuç
- 1 adet orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeker
- Limon
- Göz sonucu tuz ve isteğinize göre baharat
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel brüksel lahanalarımızın üst kabuklarını soyuyoruz ve akabinde sirkeli suda bekletiyoruz.
- Tencereye göz sonucu zeytinyağı koyuyoruz ve 1 adet küçük soğanımızı, sarımsağımızı yemeklik doğruyoruz.
- Tencereye koyduğumuz soğan sarımsak pembeleşince havuç ve patatesimizi de ekliyoruz.
- Patates ve havuçlarımız biraz kavrulduktan daha sonra bir yemek kaşığı salça ekleyelim karıştıralım.
- çabucak sonrasında limonun yarısını sıkalım ve şekeri ekleyelim akabinde baharatlarımızı.
- Yemeğin üstünü geçmeyecek kadar su ekleyelim ve sebzelerimiz pişene kadar orta ateşte pişirelim.
- Brüksel lahanalarımız piştikten daha sonra birinci sıcaklığı geçince servis edelim.
- Dilerseniz yanına makarna ya da yoğurt koyabilirsiniz ben epeyce yakıştırıyorum şimdiden afiyet olsun
.
