**Gıdada Bağıl Nem Nedir?**
Gıdada bağıl nem, bir gıda maddesinin içerdiği su miktarının, o gıdanın ortamında bulunan maksimum su miktarına oranıdır. Bu oran genellikle yüzde olarak ifade edilir ve gıdanın kurutulabilirliği ve bozulma süreci üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Bağıl nem, gıda...