Arama sonuçlarınız

Birkaç kez katlanmış ve tatlı ikramlarla doldurulmuş gofret inceliğinde bir hamur: Krep sadece Fransa’da popüler bir atıştırmalık değildir. Evde bir pankekin Breton versiyonunu nasıl hazırlayacağınızı anlatıyoruz. Tarçın ve şeker veya reçel, elma püresi veya çikolata ile: Bir krepi doldurmanın...

230.000 Euro’luk teklifler Macallan dünyanın en pahalı viskisini damıtıyor – şimdi içki fabrikasının en eski şişelemesi çekiç altına giriyor İşte bu, muhtemelen dünyanın en pahalı ve en nadide viskisi. Viski uzmanı Charles MacLean onu burada, Edinburgh’da inceliyor. İtalyan sanatçı Valero...

Vietnam’dan ABD’ye Sriracha sosunun başarı öyküsü – bir göçmenin acı sosunu nasıl dünya çapında bir kült haline getirdiği Dünyanın en ünlü Sriracha markası: Huy Fong Foods’un sosu. © Lokman Vural Elibol/ / Picture Alliance kaydeden Denise Snieguole Wachter 05/10/2023, 16:02 3 dakika...

portrede Üç yıldızlı şef Christian Jürgens çok hızlı yükseldi ama şimdi düşme tehlikesiyle karşı karşıya. Christian Jürgens, üç Michelin yıldızı ile ödüllendirildi. © Christian Juergens Christian Jürgens, Almanya’nın en iyi şeflerinden biridir ve onlarca yıldır bir yıldız olarak...

Tim Mälzer’den tarifler “Anne ben acıktım”: Bu on yemeği birkaç dakika içinde hazırlayabilirsin Çocuklar evde aç ve sizin vaktiniz mi yok? Hiç sorun değil: “Essen&Trinken”in bu yemekleri çabucak hazırlanır ve çocukları mutlu eder. ıspanaklı lazanya Bu vejetaryen lazanya için ıspanak...

Her amatör şefin sorduğu sorular vardır: Mesela en zor yemek yiyen çocuklar için ne pişiriyorsunuz? Yıldız şef Heiko Nieder cevabı biliyor. kaydeden Stefanie Hiekmann Evdeki en iyi şeflerden ne öğrenebiliriz? Bu soru, Stefanie Hiekmann’ın “Enquired: 30 en iyi şef mutfak sırlarını...

Altüst! Bira yakında satın alınamaz hale gelecek mi? “Tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” yaklaşıyor 7.50 Euro’ya yarım litre bira mı? Bazı yerlerde bu zaten bir gerçek. © Matthias Balk/dpa Bira, lezzetli ve uygun fiyatlı popüler bir içecektir. Aslında. Çünkü bira fiyatları şu...

Mercimek, nohut veya fasulye genellikle doyurucu yemeklerin bir parçasıdır. Baklagiller birçok insanın düşündüğünden çok daha sağlıklıdır. Makarna endüstrisinin bundan alternatif makarna türleri yapması an meselesiydi. Dürüst olun: Makarna sevmeyen birini tanıyor musunuz? Muhtemelen değil...

kaydeden Denise Snieguole Wachter 05/06/2023, 16:43 2 dakika Elmalı kek, akut vatan hasretini bile tedavi edebilen lezzetli bir tatlıdır. Klasik Svabya mutfağına nasıl modern bir dokunuş katacağınızı göstereceğiz: zerdeçallı badem ve bitter çikolata ile. Hamburg’da ev hasreti...

Yemek kitabı yazarı Cettina Vicenzino, yemek kitabının ilk sayfalarına İtalyanların, özellikle güney İtalyanların vejetaryen yemeklerini sevdiğini yazıyor. “Mutfak vejeteryan”. Göze çarpmayan yeşillikler, protein açısından zengin baklagiller ve öğütülmüş tahıllardan eğlenceli, akıllı ve çok...

Gurme restoranı “Überfahrt” Eski çalışanların iddialarının ardından: Yıldız şef Christian Jürgens serbest bırakıldı Yıldız şef Christian Jürgens © argumx/xThomasxEinberger / Imago Images Yıllar boyunca şef Christian Jürgens sadece yükseldi. Almanya’daki birkaç şeften biri olarak üç yıldız...

üf! Kralın “iğrenç” sahte kişi: Charles’ın taç giyme törenini çevreleyen skandal Charles’ın espri anlayışı vardır, ancak taç giyme töreninde kiş muhtemelen bir kraliyet şakası olarak anlaşılmamalıdır. © Matthias Schrader/Havuz AP/ / DPA Bir tutamda beef wellington, yorkshire pudingi veya...

pratik yardımcılar Bu sürdürülebilir mutfak aletleri zamandan tasarruf sağlar ve israfı önler Mutfak için günlük hayatı kolaylaştıran birçok pratik alet var. © Csondy / Getty Images En basit yemek bile hazırlamaktan izlerini temizlemeye kadar çaba gerektirir. Doğru mutfak aletleri ile...

Hint aşçıları için parlak gümüş baharat kavanozu, Hint mutfağının en önemli aracı ve özel yemeklerinin anahtarıdır. Dabba olarak adlandırılan kap, baharatları tek bir yerde taze ve düzenli tutar. Baharat rafından farklıdır, çünkü kaptaki ayrı ayrı kavanozlar açıktır ve kapaklarla uğraşmak...

çıtır ekmek çubukları Bir baget pişirmek: Fransız klasiği ile bu şekilde başarılı olursunuz Özel şekillendirilmiş baget fırın tepsisi ile ekmek çubukları en ince ayrıntısına kadar pişirilebilir. © Iuri Gagarin / Getty Images Fransız ulusal hamur işi, partilerde ve barbekülerde popüler...

köpüklü şarap Şampanyanın eşsiz bir ışıltısı var – şimdi neden olduğu belli oldu Köpüklü, şampanyanın bir parçasıdır. © xblickwinkel/McPHOTO/M.xGannx / Imago Resimleri Şampanya parıldamak zorundadır, milyonlarca baloncuk bunu sağlar. Bir fizikçi, bunların neden bardakta diğer...

Cam, paslanmaz çelik veya seramik Plastiksiz su ısıtıcısı: bu mümkün mü? Karşılaştırılan beş cihaz Aslında plastiksiz çaydanlık yoktur, ancak düşük plastikli versiyonları vardır. © deepblue4you / Getty Images Plastik su ısıtıcılar, sağlığımız için zararlı olan sözde plastikleştiriciler...

Çıtır tofu, mantar ve zencefilli pirinç çorbası Kremalı pirinç çorbası veya congee, Asya’da yaygındır. Mideye karşı çok naziktir ve hala tok tutar, bu da onu sabaha ideal bir başlangıç yapar. Tabii ki, kahvaltıda pirinç çorbasının tadını çıkaramazsınız, gün boyu tadı harikadır. Her durumda...

Çubuk sebzeler yüksek sezonda geri döndü: yine kuşkonmaz abartılı. Ama belki eskisinden daha az? Almanların yavaş yavaş beyaz kuşkonmaza sırtını döndüğüne dair işaretler var. “Kraliyet sebzeleri” hakkındaki aldatmaca yakında tarih olacak mı? Çok güçlü yıllardan sonra, Almanya’da kişi başına...

Yiyecek hazırlarken genellikle baharatlarız – ama meyvemizi değil mi? Fruping’in kurucuları bunun değişmesi gerektiğini düşünüyor. bu yıldız önceden DHDL’den meyve soslarını test etti. Çok şey çok yardımcı olur: Yemek pişirirken bu her zaman benim sloganım olmuştur. Bence köri ve co gibi...