bencede
New member
Altın Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı mercimek ( ağır olsun isterseniz 1.5 su bardağı )
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet rendelenmiş patates
- 5-6 su bardağı ılık su
- Tuz ,karabiber , pul biber ,nane
- Önce mercimeği güzelce yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Uygun tencerenizin içerisine göz sonucu sıvı yağımızı dökelim.
- Yağ yavaşça kızarmaya başladığın da içerisine mercimeğimizi, rendelenmiş patatesimizi, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip, suyumuzu ek ederek karıştıralım. .
- Suyu göz sonucu daha da artırabilirsiniz.
- Çorbamız kaynadığında ocaktan alıp blender’den geçirelim. ( blender olmayanlar metal süzgeçten de el yahut çatal sayesinde geçirebilir. ) daha sonra servis edebilirsiniz.