bencede
New member
Anne Tarhanası Tanımı İçin Materyaller
- 2 kilo kese yoğurt
- 1 koli yumurta
- 1 avuç kaya tuzu
- 5 kilo un
- 6 adet et domates
- 1 kilo göce (Kırılmış yarma)
- İsteğe bağlı 2 bardak irmik
- 1 bardak kuru nane
- Domatesleri güzelce rendeleyelim.
- daha sonra tüm gereçleri karıştırıp aldığı kadar un ekleyip yoğuralım. 1 gece hamuru bekletelim.
- Sonraki günü hamuru oklava ile açarak kuruması için serelim.
- Kurutup ufakladığımız tarhanalara nane katıp kış için güzelce koruma edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.