Bayat Ekmekten Ispanaklı Pide

Bakec

New member
Bayat Ekmekten Ispanaklı Pide Tanımı İçin Gereçler

  • 4 adet ekmek
Sosu için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1.5 tatlı kaşığı salça
  • 1.5 tatlı kaşığı ketçap
  • 1.5 tatlı kaşığı kekik
Ispanaklı harç için;

  • Yarım kilo ıspanak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 büyük soğan
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri (Eriyen rastgele bir peynir)
Bayat Ekmekten Ispanaklı Pide Tanımı Yapılışı

  1. Ispanakların yaprak kısımlarını doğrayıp bir hoş yıkayın ve en son yıkamada suyunu güzelce sıkın.
  2. Büyük bir tavaya yağı alıp soğanı doğrayın biraz kavurup üzerine ıspanakları ek edin. (ıspanaklar epeyce pişmeyecek).
  3. Tuzunu ekleyip orta ara karıştırın ve suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakın.
  4. Tüm sos materyallerini karıştırın.
  5. Ekmekleri 4 e bölüp iç kısımlarından biraz alıp çukurlaştırın ve sosu sürün.
  6. Üzerine ıspanaktan koyup 180 derecede 10 15 dakika fırınlayın. .
  7. Üzerine peynir ekleyip fırını kapatın ve içerisinde peynirler eriyene kadar bi kaç dk tutun.
    Not; ıspanakta yağ olduğu için sosa yağ eklemedim.