Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği İmali (Videolu)

[Bakec]

Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği İmali (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• 1 demet maydanoz
• 2 dilim beyaz peynir
• İsteğe bağlı pul biberi

Çıtır Çıtır Peynirli Çiğ Böreği Üretimi (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. 2 bardak ılık suyu yoğurma kabına koyuyorum.
2. İçine bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı şeker ve bir paket mayayı koyup bir dakika karıştırıyorum ve ununu ekleyip karıştırıyorum ben ununu ölçmedim göz sonucu koydum orta yoğunlukta bir hamur elde ediyorum görüntüde görüldüğü biçimde.
3. Ve hamurumu mayalanmaya bırakıyorum bir saat kadar.
4. Hamurum mayalandıktan daha sonra küçük yumurta büyüklüğünde modüllere ayırıp yumakladıktan daha sonra küçük küçük açıyorum.
5. İç harcını koymak için. İç harcı için maydanozları yıkayıp doğruyorum ve peynirle karıştırıyorum.
6. İsteğe bağlı pul biberi koyabilirsiniz ben acılı sevdiğim için ekledim. Açtığım hamurun içine iç harcını koyuyorum ve kapatıyorum.
7. Kızdırılmış yağda tavada bir dakika pişiriyorum. Afiyet olsun.