Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle)

[bencede]

Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle) Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı mercimek
• 2 tane orta uzunluk havuç
• 2 tane küçük uzunluk soğan ya da 1 tane büyük uzunluk soğan
• 1 tane küçük uzunluk patates
• 5+2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı yağ

Doyurucu Kırmızı Mercimek Çorbası (Blender İle) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan, patates ve havuç soyulur. Mercimek yıkanıp süzülür. Soğan, patates ve havuç biraz küçük olacak biçimde doğranır. (Fotoğraftakilerden büyük olmasın, yoksa pişmesi beklendiği üzere olmayabilir )
2. Tencereye üç yemek kaşığı yağ temalır ve soğanlar eklenir, orta ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırılır rengi yavaşça değişene kadar.
3. Soğanın rengi yavaşça değiştikten daha sonra patates ve havuç eklenir ve yavaşça karıştırılır soğanın rengi biraz daha değişene kadar.
4. Soğanın rengi biraz daha değiştikten daha sonra mercimek eklenir ve karıştırılır 1 dakika.
5. 5 su bardağı su eklenir ve tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte kaynaması beklenir. (Yaklaşık 10 dakikada kaynıyor)
6. Kaynadıktan daha sonra 2 su bardağı su eklenir ve patates ve havuç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. İçindekiler yumuşayınca altı kapatılıp blender kullanılır.
7. Tüm baharatlar eklenir ve karıştırılır. (Kattığınızda tadını seveceğinizi düşündüğünüz baharatları eklemekten çekinmeyin nane, pul biber ) Afiyet olsun.
8. Daha pürüzsüz kıvam istiyorsanız süzebilirsiniz blender kullandıktan daha sonra. Fotoğraflarda camdaki tabaktaki süzülmüş olan ve tadı daha hoş.