El Açması Peynirli Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
.
El Açması Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Yumuşak bir hamur olmalı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Peynir
- 1 tutam maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamur için; süt ,yumurta ,tuz bir kaba alınır karıştırılır.
- Üzerine azar azar un eği yaparak yumuşak bir hamur elde edilir.
- 6 beze yapılır ,dinlenmeye bırakılır.
- Bir yandan iç harcını hazırlayalım .Peyniri ezip maydanozu ince doğrayıp karıştıralım.
- Birinci bezeden başlayıp oklava ile fazlaca ince bir yufka açalım fırça yardımı ile yağ sürelim .
- Yufkayı ikiye kesip peynir serpelim ve saralım tepsiye dizelim .
- Kalan bezeleri tıpkı biçimde yapıp bitirelim üzerine sıvı yağ sürelim ,susam serpelim.
- 200°derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
El Açması Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı