bencede
New member
Erişteli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet tavuk baget
- 250 gr erişte
- Bir çay bardağı haşlanmış nohut
- 6 bardak su
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı kuru nane
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ yahut zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı tuz
- 6 bardak su ile bagetleri haşlayalım haşlanan bagetleri tencereden çıkarıp kenara alalım kaynayan suya erişteleri atalım.
- O ortada tavukları didikleyelim yumuşayan eriştelere didiklenen tavuk ve haşlanmış nohutları ekleyelim
- Limon suyu, karabiber ve tuzunu da ekleyelim bir tavada salça yağ naneyi yakıp tenceremize dökelim bir taşım kaynatıp dinlenmeye bırakalım afiyetler olsun ????. Not: şayet çorbanın suyu koyu olursa ek sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.