Fırın Poğaçası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz yada yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta birisinin sarısı üzerine ayırın
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 250 gram margarin yahut tereyağ
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz (Fazla olmasın)
- Un azar azar ekleyin denetimi sağlayın
- Peynir yahut kaşar peyniri isteğe bağlı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncellikle yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, mayayı, ve şeker koyup karıştırın maya uygunca erisin 15 dk mayanın etkinleşmesini sağlayın.
- çabucak sonrasında un hariç başka tüm materyalleri koyup karıştın unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak ve hoş bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın ve daha sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alıp istediğiniz iç harcı ekleyip yuvarlayın.
- Bütün bezelere birebir süreci yapın ve 10 dk tepside bekletin.
- daha sonra yumurta sarısı üzerine sürüp çatala biçim verin verdikten daha sonra isteğe bağlı çörek otu yahut susam serpin. yine 15 dk bekletin.
- daha sonra 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin kesinlikle tepsi beklentileri yapın zira yumuşacık oluyor şimdiden afiyet olsun arkadaşlar.