Gömbe Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo un
- 2 yemek kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı ılık su
- 1 paket kalıp yağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu yoğurma kabına alıp tuzu ekleyip suyu azar azar ekleyip yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz kulak göğsü yumuşaklığı yeterlice yoğuruyoruz özenelim 10 -15 dakika dinlendiriyoruz.
- İsterseniz sonraki gün de yapabilirsiniz dolapta bekletip bezeler haline getirip bir tepsiye beş beze acıyoruz oklavayla açtığımız bezeyi yufka formuna gelince sofra bezine serip yağlıyoruz.
- ötekini açıp birebir şekilede üzerine koyuyoruz bu türlü dörder taneyi yapıp. Beşinciyi kapatmak için kullanıyoruz.
- Fotoğrafta bakılırsaceksiniz tepsiye koyup üzerini yumurtalı sosla yağlıyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz.