Gömbe Börek

[Bakec]

Gömbe Börek Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo un
• 2 yemek kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı ılık su
• 1 paket kalıp yağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Gömbe Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu yoğurma kabına alıp tuzu ekleyip suyu azar azar ekleyip yoğuruyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz kulak göğsü yumuşaklığı yeterlice yoğuruyoruz özenelim 10 -15 dakika dinlendiriyoruz.
2. İsterseniz sonraki gün de yapabilirsiniz dolapta bekletip bezeler haline getirip bir tepsiye beş beze acıyoruz oklavayla açtığımız bezeyi yufka formuna gelince sofra bezine serip yağlıyoruz.
3. ötekini açıp birebir şekilede üzerine koyuyoruz bu türlü dörder taneyi yapıp. Beşinciyi kapatmak için kullanıyoruz.
4. Fotoğrafta bakılırsaceksiniz tepsiye koyup üzerini yumurtalı sosla yağlıyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz.

Not: Bu tanımdan. iki tepsi çıkıyor. 10 beze beş beş iki tepsi yapılıyor.