Yemek hazırlanırken yalnızca tadın değeri kâfi mi? Mideye hitap eden yemeklerin göze de hitap etmesini kim istemez ki? Yemeğin görünüşü, sunumu, servisi, masa sistemi ve daha birfazlaca detay… Bu saydıklarımınız hepsi yediğimiz yemekten zevk almamıza yardımcı olan ögelerdir. Bu yüzden de yemek sofracımızın tertipli ve göze hitap etmesini sağlayan ayrıntılardan bahsedeceğiz..
Yemek masası tertibi
Sevdiklerimiz ile birlikte yemek yiyeceğimiz vakit tipik uyguladığımız bir tertip vardır. Masayı düzenlerken dikkat edilmesi gereken en değerli nokta yenecek yemeklerin çeşididir.
Bir yakınınız ya da beklenmedik bir konuk geldiğinde rahat fakat şık bir sofra tertibi yaratmak epey kolay.
Resmi ve spordan uzak masa sistemi
Evet, kritik ve dikkat etmeniz gereken kıymetli bir noktaya geldik. Tam olarak resmi ve gündelik masa farkını kavramak bir çok sıkıntı ve ayrıntı getiriyor. Pekala resmi bir masa nasıl kurulur? Standart bilinen markalardan alınan epey kesimli yemek grubunuzu kullanabilirsiniz. Aile büyükleriniz, birinci sefer konutunuza gelen konuklar, iş arkadaşlarınız için için şık lakin biraz daha resmi bir sofra hazırlamanın kolay fakat dikkat gerektiren püf noktaları var.
Yemek masası tertibi
Sevdiklerimiz ile birlikte yemek yiyeceğimiz vakit tipik uyguladığımız bir tertip vardır. Masayı düzenlerken dikkat edilmesi gereken en değerli nokta yenecek yemeklerin çeşididir.
- Gündelik masanızı düzenlerken birinci vakit içinderda masa örtünüzü serebilir ya da şık bir amerikan servisi yerleştirebilirsiniz.
- Akabinde birinci vakit içinderda servis tabağını koyup çatalı tabağın soluna, sırasıyla bıçağı ve kaşığı da tabağın sağına yerleştirin.
- Su bardağını da sağ üst köşeye ve bıçağın üstüne yanlışsız yerleştirin.
- Kullanacağınız peçetenin yerini sizin tercihinize bırakıyoruz. İster tabağın üstüne ister çatal ve kaşığın altına koyabilirsiniz.
Bir yakınınız ya da beklenmedik bir konuk geldiğinde rahat fakat şık bir sofra tertibi yaratmak epey kolay.
- Gündelik masa tertibi üzere masa örtüsü yahut amerikan servisini yerleştirin.
- Yemek tabaklarını servislerin ortasına yerleştirip gündelik masa sistemindeki üzere tabağın soluna çatalı, sağına da bıçak ve kaşığı koyun.
- Sağ üst köşeye koyduğunuz su bardağının sağına ek olarak meşrubat bardağı koymanızı öneririz.
Resmi ve spordan uzak masa sistemi
Evet, kritik ve dikkat etmeniz gereken kıymetli bir noktaya geldik. Tam olarak resmi ve gündelik masa farkını kavramak bir çok sıkıntı ve ayrıntı getiriyor. Pekala resmi bir masa nasıl kurulur? Standart bilinen markalardan alınan epey kesimli yemek grubunuzu kullanabilirsiniz. Aile büyükleriniz, birinci sefer konutunuza gelen konuklar, iş arkadaşlarınız için için şık lakin biraz daha resmi bir sofra hazırlamanın kolay fakat dikkat gerektiren püf noktaları var.
- Bu usul bir sofra hazırlarken günlük kullandığınız amerikan servis kullanmak hakikat olmayacağı için tek renk pak ve ütülü örtünüzü masaya serin.
- Akabinde yemeğe katılacak kişi sayısı kadar suplayı yerleştirin.
- Suplanın üstüne evvel ana yemek tabağı (servis tabağı), üstüne derin yemek tabağı ve son olarak çorba kasesini koymalısınız,
- Yemek tabağınızın sol tarafında dıştan içe yanlışsız salata ve yemek çatalını koyun.
- Tabağınızın sağ tarafına ise bir daha dıştan içe olacak biçimde çorba kaşığı, salata bıçağı ve yemek bıçağını koyun.
- Tabakların üstünde tam ortaya gelecek biçimde tatlı için kullanılacak çatal bıçağı ya da kaşığı koyun.
- Salata tabağını da yemek tabağının sol üst köşesine yani çatalların üstüne yerleştirin.
- Sağ üst köşeye de daha evvel yaptığımız üzere su bardağı, sağına da meşrubat bardağını koyun.
- Şayet yemekte size şarap eşlik edecekse şarap kadehlerini de su bardağının üstüne yerleştirin.
- Servis edilecek yemekleri de ekibinize ilişkin servis tabakları ile sofranın ortasına tıpkı sistemde koyduğunuzda o istediğiniz şık sofranızı hazırlamış olursunuz.
- Kullanacağınız peçeteyi de değişik hallerde katlayarak ya da peçete halkasına takarak tabaklarınızın üstüne koymayı unutmayın.