Christian Henze’nin kaybedecek vakti yok. Akşamları saatlerce ocağın başında durmak, “büyük bir çabayla mutfağı sallamak” onun için söz konusu bile olamaz. Onun bakış açısına göre, çaba mümkün olduğunca düşük tutulmalıdır. Yıldız şef, yıllardır en çok satan yemek kitabı serisi “İşten sonra flaş tarifler” ile her gün pizzaya veya abur cuburlara ulaşmak zorunda kalmadan bunun nasıl yapılabileceğini gösteriyor. Son çalışmasında sebzeler başrolü oynuyor.
Henze, “Sebzeleri karamelize etmeye, buharda pişirmeye veya rafine baharatlarla ızgarada pişirmeye başladığınızda, her et parçasına eşdeğer bir cennet açılıyor önünüze” diyor Henze. İster mangolu lahana salatası, ister Asya kremalı çıtır kimchi sandviçi, mantarlı ve orzo makarnalı yaban turpu savoy lahanası veya kerevizli ızgara teriyaki tofu olsun – Ekspres, Tek Kap, To go ve Rahat Yemek bölümlerindeki tariflerin hepsinde tek bir şey var ortak anlamda. Henze’ye göre iyi ve kolay gidiyorlar, kısa sürede sofraya hazır oluyorlar ve tüm ailenin ağzını sulandırıyorlar.
İş sonrası hızlı tariflerin başarısının formülü
Henze’nin başarı formülü her zamankiyle aynı: kolay, hızlı ve malzeme cümbüşü yok. Yağ veya salça gibi temel malzemelere ek olarak, her yemek için en fazla beş malzeme satın alınmalıdır. Bu, zaman alan alışveriş turunu önceden kurtarır ve bütçeyi rahatlatır. Pek çok bulaşık için yalnızca bir tencere veya tava gerekir, bu da daha sonra zaman alan yıkama işlemlerinden tasarruf sağlar. Pastanın üzerindeki krema: Sebze mutfağı sadece daha ucuz olmakla kalmaz, aynı zamanda size vicdan rahatlığı sağlar. Henze, “Daha az et, balık ve sosis hepimiz için iyi ve ayrıca çevredeki kaynakları ve kendi cüzdanınızı koruyor” diye açıklıyor.
Yukarıdaki tarifler bölümünde Christian Henze’nin günlük kullanıma uygun beş tarifini sunuyoruz.
Okumaya devam et:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.
Henze, “Sebzeleri karamelize etmeye, buharda pişirmeye veya rafine baharatlarla ızgarada pişirmeye başladığınızda, her et parçasına eşdeğer bir cennet açılıyor önünüze” diyor Henze. İster mangolu lahana salatası, ister Asya kremalı çıtır kimchi sandviçi, mantarlı ve orzo makarnalı yaban turpu savoy lahanası veya kerevizli ızgara teriyaki tofu olsun – Ekspres, Tek Kap, To go ve Rahat Yemek bölümlerindeki tariflerin hepsinde tek bir şey var ortak anlamda. Henze’ye göre iyi ve kolay gidiyorlar, kısa sürede sofraya hazır oluyorlar ve tüm ailenin ağzını sulandırıyorlar.
İş sonrası hızlı tariflerin başarısının formülü
Henze’nin başarı formülü her zamankiyle aynı: kolay, hızlı ve malzeme cümbüşü yok. Yağ veya salça gibi temel malzemelere ek olarak, her yemek için en fazla beş malzeme satın alınmalıdır. Bu, zaman alan alışveriş turunu önceden kurtarır ve bütçeyi rahatlatır. Pek çok bulaşık için yalnızca bir tencere veya tava gerekir, bu da daha sonra zaman alan yıkama işlemlerinden tasarruf sağlar. Pastanın üzerindeki krema: Sebze mutfağı sadece daha ucuz olmakla kalmaz, aynı zamanda size vicdan rahatlığı sağlar. Henze, “Daha az et, balık ve sosis hepimiz için iyi ve ayrıca çevredeki kaynakları ve kendi cüzdanınızı koruyor” diye açıklıyor.
Yukarıdaki tarifler bölümünde Christian Henze’nin günlük kullanıma uygun beş tarifini sunuyoruz.
Okumaya devam et:
Bu makale sözde bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Daha fazla bilgi burada mevcuttur.