Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası

[bencede]

Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 dolu yemek kaşığı un
• 1.5 domatesin püresi (dolu dolu 1 kase kadar püre çıkmalı)
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet orta uzunluk domates
• 6 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çimdik toz biber
• 1 çimdik karabiber

Hazır Çorba Tadında Domates Çorbası Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle bir buçuk yemek kaşığı tereyağını eritelim.
2. ondan sonrasında bir buçuk dolu yemek kaşığı unu kavuralım, unun kokusu çıktıktan daha sonra bir doldu kase domates püremizi tencereye boşaltalım ve karıştıralım.
3. 2-3 dakika domatesi kavurduktan daha sonra bir buçuk yemek kaşığı dolusu domates salçasını da tencereye alıp karıştırarak kavuralım.
4. 6 su bardağı suyumuzu tencereye boşaltalım, 2 dakika blender dan geçirelim ve kaynamaya bırakalım.
5. Kaynadıktan 5 dakika daha sonra bir çay bardağı sütü tencereye boşaltalım ve kaynamaya bırakalım.
6. Yeterlice kaynadıktan daha sonra ve kıvamını aldıktan daha sonra tuzunu, toz biberini, karabiberini ve de kekiğini ekleyerek tekrar blenderden geçirelim.
7. 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten daha sonra üzerine rendelenmiş kaşarı ve dilerseniz kıtır ekmekleri ilave ederek çorbamızı servis edelim.

Afiyet olsun ????

Not: Hazır domates salçası tercih ediniz, mesken salçaları ekşi aromalı olduğundan tadı bozabiliyor.