İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası

[bencede]

İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 tane büyük uzunluk patates
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• Sıcak su
• Tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

İpeksi Kıvamlı Sütlü Patates Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesi ince dilimleyelim. Az suda yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim. Tencereye zeytinyağı ince doğranmış soğan sarımsak ve unu ek edelim ve kavuralım.
2. Üzerine haşlanmış patatesi sütü ve az sıcak suyu ek edelim. Blendır ile düzgünce çekelim. Kıvamına nazaran sıcak su eği yapalım. 10 dakika kadar altı kısıp kaynatalım. Altını kapattıktan daha sonra tuzunu ek edip karıştıralım ki çorba kesilmesin.
3. Sosu için tereyağını sos tavasına alalım. Eriyip ısınınca altını kapatalım. Naneyi ve kırmızı toz biberi ek edip karıştıralım.
4. Çorbamızın üzerine dökelim. Acı seviyorsanız bu tarife pulbiber de epeyce yakışıyor???? deneyenlere afiyet şifa olsun ????????????.