Beden yaşadığımız yerdir. Ona göre bakım yapılmalıdır. Buna yeterli egzersiz, yeterli uyku ve her şeyden önce dengeli beslenme dahildir. Çünkü bir araba için yakıt ne ise, bir insan için de yiyecek odur. Günlük yaşamın olumsuzluklarına dayanabilecek yeterli enerjiye sahip olmamızı sağlar. Doğru beslenme, vücudu hastalıklardan koruyabilir ve hatta ömrü uzatabilir. Peki doğru ve sağlıklı beslenme nedir?
Vücutta bir şey eksikse, bu hızla fark edilebilir hale gelebilir. Semptomların aralığı uzundur ve yorgunluk ve zayıf bağışıklık sistemlerinden zihinsel sorunlara kadar uzanır. Bireysel bedenin nasıl kurulduğu, kişinin kendisi kadar bireyseldir. Demir eksikliği yaygın bir sorun olmasına rağmen kadınların büyük çoğunluğu bundan etkilenmektedir. Bu nedenle demir açısından zengin yiyecekleri yemeye genellikle erkeklerden daha fazla dikkat etmeleri gerekir. Diğer en yaygın besin eksiklikleri arasında D vitamini, B12 ve folik asit bulunur. Tüketici monitörü Special 2021'den alınan verilere göre, Alman nüfusunun yüzde 57'si besin seviyelerini dengelemek için takviye kullanıyor; taze yeşillikler bazen aynı etkiye sahip.
Özellikle besin açısından zengin sebze ve meyveler
Herkes için eşit derecede işe yarayan tek bir doğru beslenme yoktur. Ama var ki, besin açısından o kadar zengin olan yiyeceklerin menümüzde düzenli bir yeri olması gerekiyor. Besin yoğunluğu değeri hangi meyve ve sebzelerin özellikle sağlıklı olduğunu gösterir. Bu, gıdalardaki A vitamini ve lif gibi 17 önemli besin maddesinin içeriğinin test edildiği ve kalori sayılarıyla karşılaştırıldığı bir çalışmanın parçası olarak belirlendi. Toplam 48 gıda incelendi ve bunların 41'inin güçlü sebze ve meyveler olduğu, yani özellikle besin açısından zengin olduğu belirlendi. Bunlar sadece yedi çeşit meyveyi içerir.
Sonuçlar şunu gösteriyor: Yeşil kazandı. En sağlıklı yiyeceklerin bulunduğu ilk on yer yalnızca yeşil sebzelerdir. Meyve ise çok geride. Limon 28. sırada, çilek 30. sırada, portakal ise 33. sırada yer alıyor. Yukarıdaki fotoğraf galerisinde hangi on sebze türünün en fazla besin maddesine sahip olduğunu öğrenebilirsiniz. Belirlenen besin yoğunluğu, gıdanın çiğ durumunu ifade eder.
Kaynak:Çalışma, tüketici danışma merkezi, RKI
tpo.
Vücutta bir şey eksikse, bu hızla fark edilebilir hale gelebilir. Semptomların aralığı uzundur ve yorgunluk ve zayıf bağışıklık sistemlerinden zihinsel sorunlara kadar uzanır. Bireysel bedenin nasıl kurulduğu, kişinin kendisi kadar bireyseldir. Demir eksikliği yaygın bir sorun olmasına rağmen kadınların büyük çoğunluğu bundan etkilenmektedir. Bu nedenle demir açısından zengin yiyecekleri yemeye genellikle erkeklerden daha fazla dikkat etmeleri gerekir. Diğer en yaygın besin eksiklikleri arasında D vitamini, B12 ve folik asit bulunur. Tüketici monitörü Special 2021'den alınan verilere göre, Alman nüfusunun yüzde 57'si besin seviyelerini dengelemek için takviye kullanıyor; taze yeşillikler bazen aynı etkiye sahip.
Özellikle besin açısından zengin sebze ve meyveler
Herkes için eşit derecede işe yarayan tek bir doğru beslenme yoktur. Ama var ki, besin açısından o kadar zengin olan yiyeceklerin menümüzde düzenli bir yeri olması gerekiyor. Besin yoğunluğu değeri hangi meyve ve sebzelerin özellikle sağlıklı olduğunu gösterir. Bu, gıdalardaki A vitamini ve lif gibi 17 önemli besin maddesinin içeriğinin test edildiği ve kalori sayılarıyla karşılaştırıldığı bir çalışmanın parçası olarak belirlendi. Toplam 48 gıda incelendi ve bunların 41'inin güçlü sebze ve meyveler olduğu, yani özellikle besin açısından zengin olduğu belirlendi. Bunlar sadece yedi çeşit meyveyi içerir.
Sonuçlar şunu gösteriyor: Yeşil kazandı. En sağlıklı yiyeceklerin bulunduğu ilk on yer yalnızca yeşil sebzelerdir. Meyve ise çok geride. Limon 28. sırada, çilek 30. sırada, portakal ise 33. sırada yer alıyor. Yukarıdaki fotoğraf galerisinde hangi on sebze türünün en fazla besin maddesine sahip olduğunu öğrenebilirsiniz. Belirlenen besin yoğunluğu, gıdanın çiğ durumunu ifade eder.
Kaynak:Çalışma, tüketici danışma merkezi, RKI
tpo.