Restoran açılışı
Bratwurst pizzası işe yaramalı: Büyük Britanya'da bir kahramanın düşüşünden sonra Jamie Oliver Berlin'de yeni bir başlangıç yapıyor
Jamie Oliver Almanya'daki ilk restoranını açtı
© Ben Pruchnie/Personel/Getty Images
Jamie Oliver dik duruşlu bir adam. Gastronomi imparatorluğu Büyük Britanya'da duvara çarptıktan sonra uluslararası alanda yeni bir başlangıç yapıyor. “Jamie Oliver Kitchen” şimdi Berlin'de açılıyor.
Jamie Oliver büyüleyici. Bir mutfak dehası, oğul ve yemek pişirme sahnesinin pop yıldızı olarak övülen, kendi ülkesi Büyük Britanya'da eski yüksek uçan kişi, son yıllarda silinip giden bir kriz yaşadı. Gastronomi imparatorluğu çöktükten sonra İngiliz tabloid gazetesinin hedefi haline geldi ve “Herkesin Sevgilisi” istenmeyen adam ilan edildi. Ancak kamuoyunun gözünden çekilmek ve harika yıllarının şöhretine yaslanmak yerine Oliver, alay ve kötülüğe meydan okur ve benzersiz bir dik duruşlu adama dönüşür. Oliver'ın son projesi? Berlin'i fethedin. Başkentte yeni bir restoran açmak istiyor.
Uzun bir süre Oliver yalnızca tek bir yön biliyordu: yukarı. TV programları, yemek kitapları, restoranlar; dokunduğu her şey altına dönüştü. En geç 2018 yılında bu şansını tüketmiş görünüyordu. Restoran zinciri “Jamie's Italian” o kadar kötü durumdaydı ki, özel varlıklardan gelen milyonlarca sübvansiyon bile artık onun sona ermesini engelleyemiyordu. Kısa bir süre sonra “Fifteen” ve “Barbecoa” barları da kapanmak zorunda kaldı. Sonuç olarak 1000'den fazla çalışan işini kaybetti. Büyük Britanya'daki eleştirmenler emindi: Oliver'ın parıltısı söndü, şöhreti uçup gitti. Ancak taraftarlar onu sadakatle destekledi; aralarındaki Almanlar artık sadakatlerinden dolayı ödüllendiriliyor.
röportaj
Şeflikten çiftçiliğe
Yeni Jamie Oliver mı? Bu Julius Roberts, İngiltere'den yenilikçi çiftçi
9 Ocak 2024
Jamie Oliver başkenti fethetmek istiyor
Oliver'ın en yeni gastro bebeği, dünyadaki dördüncü “Jamie Oliver Kitchen”ın kapıları yakında Berlin-Mitte'de açılacak. Bu, çeşitli medya kuruluşları tarafından bildiriliyor. Diğer şubeleri Kıbrıs, Bali ve Brezilya'nın başkenti Brasilia'da bulunmaktadır. Zincirdeki tüm restoranlarda konsept aynı. Dünyanın her yerinden çok çeşitli yemekler sunulmaktadır. Berlin menüsüyle ilgili ilk detaylar zaten ortaya çıktı. Diğer şeylerin yanı sıra klasik İtalyan, yani Oliver'a özgü yemeklerin yanı sıra Asya, Amerika ve Alman klasiklerini de içeren bir yemek karışımı.
“BMB Group” Genel Müdürü Mirko Alexander Nikolitsch, “Restoranın konsepti şehir ve şehrin insanları kadar çeşitlidir; bu nedenle Jamie Oliver Kitchen'ı Berlin'in gelişen yemek sahnesine getirmekten daha da mutluyuz” diyor. . “Berlin Live” Oliver'ın franchise ortağıdır. Pizza elbette eksik değil, ama en hafif deyimle, daha çok bir uzman ürünü. Her halükarda, Jamie Oliver'ın kendisi de bunun kendisinin en iyi menülerinden biri olduğunu iddia ediyor. Peki o zaman zencefilli ponzulu dana fileto ve chipotle ve demirhindi kalamar da menüde.
Güncel yemek kitabından 3 tarif
Yine başardı: Jamie Oliver, Akdeniz'den gelen beş malzemeli tariflerle göz dolduruyor
4 fotoğraf
18 Eylül 2023
Jamie Oliver'ın Berlin'deki restoranı açılmadan kısa bir süre önce
Berlin “Jamie Oliver Kitchen”ın önümüzdeki hafta açılması planlanıyor ancak tam olarak ne zaman açıklanmadı. Daha sonra 100 kişiye kadar yer açılacaktır. “Berliner Morgenpost”ta yer alan bir habere göre baş aşçılık görevini Alessandro Antonelli üstlenecek. Berlinlilerin televizyon şefine ne kadar iyi niyetli olduklarını zaman gösterecek. Muhtemelen kolay bir maç olmayacak. İngiliz her yerden başlamak yerine Friedrichstrasse'den başlamak istiyor. Son dönemde ekonomik açıdan pek umut vermeyen haberlerle adından söz ettiriyor. Bir dizi mağaza zaten yerini terk etti. Önümüzdeki aylarda Galeries Lafayette kalıcı olarak kapatıldığında caddedeki bir başka “deniz fenerinin” ışıkları da sönecek.
Kaynaklar: “Berliner Morgenpost”, Berlin Canlı, “Berliner Zeitung”
#Konular
Bratwurst pizzası işe yaramalı: Büyük Britanya'da bir kahramanın düşüşünden sonra Jamie Oliver Berlin'de yeni bir başlangıç yapıyor
Jamie Oliver Almanya'daki ilk restoranını açtı
© Ben Pruchnie/Personel/Getty Images
Jamie Oliver dik duruşlu bir adam. Gastronomi imparatorluğu Büyük Britanya'da duvara çarptıktan sonra uluslararası alanda yeni bir başlangıç yapıyor. “Jamie Oliver Kitchen” şimdi Berlin'de açılıyor.
Jamie Oliver büyüleyici. Bir mutfak dehası, oğul ve yemek pişirme sahnesinin pop yıldızı olarak övülen, kendi ülkesi Büyük Britanya'da eski yüksek uçan kişi, son yıllarda silinip giden bir kriz yaşadı. Gastronomi imparatorluğu çöktükten sonra İngiliz tabloid gazetesinin hedefi haline geldi ve “Herkesin Sevgilisi” istenmeyen adam ilan edildi. Ancak kamuoyunun gözünden çekilmek ve harika yıllarının şöhretine yaslanmak yerine Oliver, alay ve kötülüğe meydan okur ve benzersiz bir dik duruşlu adama dönüşür. Oliver'ın son projesi? Berlin'i fethedin. Başkentte yeni bir restoran açmak istiyor.
Uzun bir süre Oliver yalnızca tek bir yön biliyordu: yukarı. TV programları, yemek kitapları, restoranlar; dokunduğu her şey altına dönüştü. En geç 2018 yılında bu şansını tüketmiş görünüyordu. Restoran zinciri “Jamie's Italian” o kadar kötü durumdaydı ki, özel varlıklardan gelen milyonlarca sübvansiyon bile artık onun sona ermesini engelleyemiyordu. Kısa bir süre sonra “Fifteen” ve “Barbecoa” barları da kapanmak zorunda kaldı. Sonuç olarak 1000'den fazla çalışan işini kaybetti. Büyük Britanya'daki eleştirmenler emindi: Oliver'ın parıltısı söndü, şöhreti uçup gitti. Ancak taraftarlar onu sadakatle destekledi; aralarındaki Almanlar artık sadakatlerinden dolayı ödüllendiriliyor.
röportaj
Şeflikten çiftçiliğe
Yeni Jamie Oliver mı? Bu Julius Roberts, İngiltere'den yenilikçi çiftçi
9 Ocak 2024
Jamie Oliver başkenti fethetmek istiyor
Oliver'ın en yeni gastro bebeği, dünyadaki dördüncü “Jamie Oliver Kitchen”ın kapıları yakında Berlin-Mitte'de açılacak. Bu, çeşitli medya kuruluşları tarafından bildiriliyor. Diğer şubeleri Kıbrıs, Bali ve Brezilya'nın başkenti Brasilia'da bulunmaktadır. Zincirdeki tüm restoranlarda konsept aynı. Dünyanın her yerinden çok çeşitli yemekler sunulmaktadır. Berlin menüsüyle ilgili ilk detaylar zaten ortaya çıktı. Diğer şeylerin yanı sıra klasik İtalyan, yani Oliver'a özgü yemeklerin yanı sıra Asya, Amerika ve Alman klasiklerini de içeren bir yemek karışımı.
“BMB Group” Genel Müdürü Mirko Alexander Nikolitsch, “Restoranın konsepti şehir ve şehrin insanları kadar çeşitlidir; bu nedenle Jamie Oliver Kitchen'ı Berlin'in gelişen yemek sahnesine getirmekten daha da mutluyuz” diyor. . “Berlin Live” Oliver'ın franchise ortağıdır. Pizza elbette eksik değil, ama en hafif deyimle, daha çok bir uzman ürünü. Her halükarda, Jamie Oliver'ın kendisi de bunun kendisinin en iyi menülerinden biri olduğunu iddia ediyor. Peki o zaman zencefilli ponzulu dana fileto ve chipotle ve demirhindi kalamar da menüde.
Güncel yemek kitabından 3 tarif
Yine başardı: Jamie Oliver, Akdeniz'den gelen beş malzemeli tariflerle göz dolduruyor
4 fotoğraf
18 Eylül 2023
Jamie Oliver'ın Berlin'deki restoranı açılmadan kısa bir süre önce
Berlin “Jamie Oliver Kitchen”ın önümüzdeki hafta açılması planlanıyor ancak tam olarak ne zaman açıklanmadı. Daha sonra 100 kişiye kadar yer açılacaktır. “Berliner Morgenpost”ta yer alan bir habere göre baş aşçılık görevini Alessandro Antonelli üstlenecek. Berlinlilerin televizyon şefine ne kadar iyi niyetli olduklarını zaman gösterecek. Muhtemelen kolay bir maç olmayacak. İngiliz her yerden başlamak yerine Friedrichstrasse'den başlamak istiyor. Son dönemde ekonomik açıdan pek umut vermeyen haberlerle adından söz ettiriyor. Bir dizi mağaza zaten yerini terk etti. Önümüzdeki aylarda Galeries Lafayette kalıcı olarak kapatıldığında caddedeki bir başka “deniz fenerinin” ışıkları da sönecek.
Kaynaklar: “Berliner Morgenpost”, Berlin Canlı, “Berliner Zeitung”
#Konular