Katmer

[Bakec]

Katmer Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için

• ️4 su bardağı un
• ️1 tatlı kaşığı tuz
• ️2 çorba kaşığı zeytinyağı
• ️su

️İç harcı için

• ️1.5 su bardağı beyaz peynir
• ️1 adet soğan
• ️1 tutam maydanoz (İsteğe bağlı)
• ️Yağ

Katmer Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamurumuz için bir kaba su hariç tüm materyalleri koyuyoruz ve suyunu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak biçimde yoğurmaya başlıyoruz.
2. daha sonrasında iç harcı için soğanı küp küp doğruyoruz beyaz peynirlerimizi ve ince kıyılmış maydanozumuzu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
3. Elde ettiğimiz hamurdan alıp iç harcımızdan içerisine koyup kapatıyoruz akabinde merdane sayesinde açıyoruz.
4. Kızgın yağda kızartıyoruz.