Kıtır Kıtır Poğaça Tanımı

[Bakec]

Kıtır Kıtır Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Kıtır Kıtır Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle iç harcını hazırlayıp bekletelim.
2. Bütün materyalleri bir kaba alalım. (bir yumurtanın tamamını kaba alalım lakin başka yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım, beyazını iç harcın içine koyalım. ).
3. Bir çay kaşığından az tuz koyalım. (tuzu beyaz peynirin tuz oranına göre azaltıp arttırabiliriz. ).
4. Bütün materyallerimizi aldığımız kaba unumuzu az az ekleyip kâfi yumuşaklığa gelene kadar eklemeye devam edelim.
5. Kâfi yumuşaklığa gelen hamurumuzu şekillendirip iç harcını ekleyelim ve hal verelim.
6. Şekillendirdiğimiz poğaça hamurlarımızın üzerine yumurta sarısını sürelim ve susamlarımızı ekelim.
7. Evvelden ısıttığımız fırına poğaçalarımızı koyalım. (180 derece).

Şimdiden afiyet olsun.